Wild food foraging - Selamat datang untuk kalian yang saat ini sedang mengunjungi situs
Biology, pada artikel yang kalian baca kali ini mengenai Wild food foraging, saya mencoba membuat ulasan pada tulisan ini secara lengkap untuk menambah ilmu pengetahuan dan pembelajaran tentang berbagai hal di dunia ini yang berkaitan dengan ilmu biology. Semoga apa yang kami sampaikan di
Artikel Nature,
Artikel Wild food foraging, bisa dijadikan penambah wawasan pengetahuan seputar keilmuan biology. Ok, selamat membaca dan jangan lupa bagikan pula artikel ini ke sosial media kalian agar bisa memberikan manfaat untuk orang lain juga.
Judul :
Spesies invasif: Makan them Sebelum Mereka Makan Semuanyalink :
Spesies invasif: Makan them Sebelum Mereka Makan Semuanya
Baca juga
Wild food foraging
Artikel dan foto dari CNN.com Eatocracy:
http://eatocracy.cnn.com/2012/08/07/eat-them-before-they-eat-everything/?hpt=hp_c3
Semakin banyak konservasionis menganjurkan konsumsi spesies invasif dalam upaya untuk menangkis kerusakan lingkungan.
Spesies invasif, seperti yang didefinisikan oleh Perpustakaan Nasional Pertanian USDAs, tidak asli ekosistem lokal dan dapat menyebabkan ekonomi, lingkungan atau medis bahaya. Mereka bisa eksis dalam berbagai bentuk: tumbuhan, hewan atau bahkan mikroorganisme.
Banyak tanaman invasif, seperti dandelion dan krokot, awalnya diperkenalkan oleh pemukim untuk alasan obat atau hias, sementara banyak dari theinvasive hewan seperti ikan mas Asia dan iguana hijau dibawa sebagai sumber makanan, hewan peliharaan atau untuk pengendalian hama.
Musang, salah satu contoh, awalnya diimpor dari Asia Tenggara untuk mengontrol hewan pengerat dan ular populasi di bidang pertanian Karibia dan Hawaii. Kemitraan Hawaii Spesies Invasif sejak memperkirakan bahwa spesies menyebabkan $ 50 juta dalam kerusakan setiap tahun di Puerto Rico dan Hawaii sendiri.
Dari babi liar berjalan liar di Texas untuk lionfish makan jalan melalui Teluk Meksiko untuk kudzu, yang julukan anggur yang makan Selatan berbicara untuk dirinya sendiri, Amerika Serikat menghadapi invasi snatchers sumber daya alam.
Sementara kudzu mungkin telah ditelan Selatan, konservasi dan aktivis makanan mendorong konsumen Amerika untuk menggigit kembali.
Mengapa tidak menggabungkan gerakan locavore tumbuh dengan kesadaran ekologis dan mencoba dan mengurangi beberapa spesies ini? Kata Joe Romawi, konservasi biologi, penulis dan editor
cara membuat minyak pelet cinta EatTheInvaders.org. Its tidak pernah akan makan mereka punah tapi kita bisa mengurangi angka-angka yang ada dan juga mendapatkan makanan yang sangat baik.
Karena spesies ini biasanya tidak akan menghadapi predator alami, yang terutama hingga manusia untuk mengontrol atau menghapus penjajah. Beberapa metode manajerial melibatkan kontrol mekanis, seperti menggali atau memotong, atau kontrol kimia, seperti pestisida dan herbisida. Atau, orang bisa makan mereka.
Ada, tentu saja, rintangan utama dengan upping konsumsi spesies invasif. Untuk satu, yang paling bisa menggunakan perbaikan citra.
Di sini di Amerika, emang mengangkat dua generasi dari konsumen untuk berpikir bahwa hanya mewah dipotong dari pusat hewan adalah apa yang harus kita makan, kata Andrew Zimmern, tuan rumah Bizarre Foods di Travel Channel. Dan hanya dari tiga atau empat binatang, saya bisa menambahkan.
Nutria, misalnya, adalah air kelahiran tikus raksasa tapi banyak koki membandingkan rasa dengan seorang kelinci lezat. Persepsi konsumen semua tentang nya.
Anda mulai untuk meregangkan imajinasi makanan kita, kita dapat mengambil dalam macam arah besar, kata Zimmern.
Pikirkan spesies yang sekarang muncul di menu bahwa orang tidak akan bermimpi makan mungkin satu atau dua dekade lalu. Tentu saja ada faktor Ih akan harus mendapatkan lebih untuk mempromosikan ini, kata Romawi.
Chef Bun Lai, di restoran Miyas di New Haven, Connecticut, secara aktif mengejar semacam ini rebranding.
Miyas menawarkan menu spesies invasif, dengan bahan-bahan seperti kepiting Eropa hijau, lionfish, knotweed dan angsa liar, yang mengancam ekosistem lokal.
Kami berharap bahwa ini akan melakukan beberapa hal. Pertama-tama, itu berpotensi mengekang dominasi spesies invasif dalam ekosistem. Kedua, akan memberikan industri seafood pasokan lebih besar dari makanan laut asli dan mengurangi tekanan pada orang-orang populasi sudah memancing, Lai menjelaskan di situs restoran. Akhirnya, kami berharap bahwa itu akan mendorong keseimbangan yang lebih besar dalam hubungan antar-regeneratif antara manusia dan lautan.
Seperti dengan strategi apapun meskipun, selalu ada risiko. Pertama, tidak semua spesies invasif yang aman untuk dikonsumsi manusia. Menyediakan sumber daya pendidikan tentang bagaimana mempersiapkan spesies tertentu (lionfish, menghapus duri beracun) dan apa yang bisa dan tidak aman untuk makanan ternak sangat penting.
Kedua, pemasaran spesies invasif dapat mendorong pengusaha kurang teliti untuk memindahkan spesies ini di mana mereka tidak sudah ada karena mereka berpotensi menguntungkan, Roman kata. Yang bisa dengan mudah menjadi bumerang dan menyebarkan kehancuran spesies lebih jauh.
Kemudian, ada kekhawatiran dari depleting penduduk, yang menambahkan Zimmern, tidak akan menjadi hal yang buruk karena, setelah semua, theyre tidak alami seharusnya ada.
Mari kita sampai ke titik di mana theyre punah atau hampir punah dan kemudian theyre sumber daya dikelola. Mari pertanian mereka, memungkinkan melakukan hal-hal lain dengan itu, tapi kita tidak bisa hanya membiarkan spesies invasif keluar di alam liar, katanya.
Meskipun pengendalian populasi jelas di garis depan pertempuran spesies invasif dan daya tarik konsumen hanya bagian dari solusi invasif, Zimmern mengatakan ada kesempatan lain: membawa mereka keluar dari ekosistem dan menemukan cara untuk memberi makan orang lapar.
Masalah terbesar dengan argumen spesies invasif - dalam hal tidak makan mereka - adalah orang-orang lapar, ini adalah makanan yang baik, katanya.
Dengan protein beban tinggi dan satu dari enam orang yang hidup dalam kelaparan, pendukung Zimmern dalam mengumpulkan spesies invasif dan menggunakan daging yang untuk memberi makan anak-anak, manula, orang dalam sistem penjara dan orang lain yang hidup di bawah garis kemiskinan.
Saya akan memberitahu Anda sekarang, sebagai seseorang Thats memiliki sandwich bologna di penjara, saya akan lebih suka makan nutria setiap hari dalam seminggu, katanya.
Spaghetti dan Periwinkles (Siput)
Berfungsi 4-6
Digunakan dengan izin dari EatTheInvaders.org
Sekitar 2 cangkir periwinkles di kerang
3 siung bawang putih
1 sendok teh kering peterseli
1 sendok makan minyak zaitun
3 cangkir prem tomat dari kebun, atau 20 oz. dapat dari impor buah tomat Italia
Garam dan merica secukupnya
£ 1 spaghetti
Keju parut Parmesan
Roti Italia
Cuci siput dalam air dingin. Tambahkan periwinkles ke panci air mendidih, bersama dengan segelintir kecil garam menyusut dan menguatkan daging. (Hal ini memudahkan penghapusan mereka.) Siput siap ketika operculum jatuh.
Lepaskan periwinkles dari cangkang mereka dengan nutpick atau pin. (Ini dapat memakan waktu, cari asisten jika Anda bisa.)
Saut bawang putih dalam minyak zaitun. Tambahkan peterseli dan tomat, masak selama sekitar 30 menit.
Rebus empat liter air. Tambahkan spaghetti, dan menghapus ketika lembut tapi masih tegas untuk gigitan. Pada saat yang sama yang Anda tambahkan spaghetti, tambahkan periwinkles untuk saus.
Campur pasta dan saus dalam mangkuk hangat. Sajikan panas, dengan roti Italia berkerak dan keju Parmesan parut.
Artikel dan foto dari CNN.com Eatocracy:
http://eatocracy.cnn.com/2012/08/07/eat-them-before-they-eat-everything/?hpt=hp_c3
Semakin banyak konservasionis menganjurkan konsumsi spesies invasif dalam upaya untuk menangkis kerusakan lingkungan.
Spesies invasif, seperti yang didefinisikan oleh Perpustakaan Nasional Pertanian USDAs, tidak asli ekosistem lokal dan dapat menyebabkan ekonomi, lingkungan atau medis bahaya. Mereka bisa eksis dalam berbagai bentuk: tumbuhan, hewan atau bahkan mikroorganisme.
Banyak tanaman invasif, seperti dandelion dan krokot, awalnya diperkenalkan oleh pemukim untuk alasan obat atau hias, sementara banyak dari theinvasive hewan seperti ikan mas Asia dan iguana hijau dibawa sebagai sumber makanan, hewan peliharaan atau untuk pengendalian hama.
Musang, salah satu contoh, awalnya diimpor dari Asia Tenggara untuk mengontrol hewan pengerat dan ular populasi di bidang pertanian Karibia dan Hawaii. Kemitraan Hawaii Spesies Invasif sejak memperkirakan bahwa spesies menyebabkan $ 50 juta dalam kerusakan setiap tahun di Puerto Rico dan Hawaii sendiri.
Dari babi liar berjalan liar di Texas untuk lionfish makan jalan melalui Teluk Meksiko untuk kudzu, yang julukan anggur yang makan Selatan berbicara untuk dirinya sendiri, Amerika Serikat menghadapi invasi snatchers sumber daya alam.
Sementara kudzu mungkin telah ditelan Selatan, konservasi dan aktivis makanan mendorong konsumen Amerika untuk menggigit kembali.
Mengapa tidak menggabungkan gerakan locavore tumbuh dengan kesadaran ekologis dan mencoba dan mengurangi beberapa spesies ini? Kata Joe Romawi, konservasi biologi, penulis dan editor
cara membuat minyak pelet cinta EatTheInvaders.org. Its tidak pernah akan makan mereka punah tapi kita bisa mengurangi angka-angka yang ada dan juga mendapatkan makanan yang sangat baik.
Karena spesies ini biasanya tidak akan menghadapi predator alami, yang terutama hingga manusia untuk mengontrol atau menghapus penjajah. Beberapa metode manajerial melibatkan kontrol mekanis, seperti menggali atau memotong, atau kontrol kimia, seperti pestisida dan herbisida. Atau, orang bisa makan mereka.
Ada, tentu saja, rintangan utama dengan upping konsumsi spesies invasif. Untuk satu, yang paling bisa menggunakan perbaikan citra.
Di sini di Amerika, emang mengangkat dua generasi dari konsumen untuk berpikir bahwa hanya mewah dipotong dari pusat hewan adalah apa yang harus kita makan, kata Andrew Zimmern, tuan rumah Bizarre Foods di Travel Channel. Dan hanya dari tiga atau empat binatang, saya bisa menambahkan.
Nutria, misalnya, adalah air kelahiran tikus raksasa tapi banyak koki membandingkan rasa dengan seorang kelinci lezat. Persepsi konsumen semua tentang nya.
Anda mulai untuk meregangkan imajinasi makanan kita, kita dapat mengambil dalam macam arah besar, kata Zimmern.
Pikirkan spesies yang sekarang muncul di menu bahwa orang tidak akan bermimpi makan mungkin satu atau dua dekade lalu. Tentu saja ada faktor Ih akan harus mendapatkan lebih untuk mempromosikan ini, kata Romawi.
Chef Bun Lai, di restoran Miyas di New Haven, Connecticut, secara aktif mengejar semacam ini rebranding.
Miyas menawarkan menu spesies invasif, dengan bahan-bahan seperti kepiting Eropa hijau, lionfish, knotweed dan angsa liar, yang mengancam ekosistem lokal.
Kami berharap bahwa ini akan melakukan beberapa hal. Pertama-tama, itu berpotensi mengekang dominasi spesies invasif dalam ekosistem. Kedua, akan memberikan industri seafood pasokan lebih besar dari makanan laut asli dan mengurangi tekanan pada orang-orang populasi sudah memancing, Lai menjelaskan di situs restoran. Akhirnya, kami berharap bahwa itu akan mendorong keseimbangan yang lebih besar dalam hubungan antar-regeneratif antara manusia dan lautan.
Seperti dengan strategi apapun meskipun, selalu ada risiko. Pertama, tidak semua spesies invasif yang aman untuk dikonsumsi manusia. Menyediakan sumber daya pendidikan tentang bagaimana mempersiapkan spesies tertentu (lionfish, menghapus duri beracun) dan apa yang bisa dan tidak aman untuk makanan ternak sangat penting.
Kedua, pemasaran spesies invasif dapat mendorong pengusaha kurang teliti untuk memindahkan spesies ini di mana mereka tidak sudah ada karena mereka berpotensi menguntungkan, Roman kata. Yang bisa dengan mudah menjadi bumerang dan menyebarkan kehancuran spesies lebih jauh.
Kemudian, ada kekhawatiran dari depleting penduduk, yang menambahkan Zimmern, tidak akan menjadi hal yang buruk karena, setelah semua, theyre tidak alami seharusnya ada.
Mari kita sampai ke titik di mana theyre punah atau hampir punah dan kemudian theyre sumber daya dikelola. Mari pertanian mereka, memungkinkan melakukan hal-hal lain dengan itu, tapi kita tidak bisa hanya membiarkan spesies invasif keluar di alam liar, katanya.
Meskipun pengendalian populasi jelas di garis depan pertempuran spesies invasif dan daya tarik konsumen hanya bagian dari solusi invasif, Zimmern mengatakan ada kesempatan lain: membawa mereka keluar dari ekosistem dan menemukan cara untuk memberi makan orang lapar.
Masalah terbesar dengan argumen spesies invasif - dalam hal tidak makan mereka - adalah orang-orang lapar, ini adalah makanan yang baik, katanya.
Dengan protein beban tinggi dan satu dari enam orang yang hidup dalam kelaparan, pendukung Zimmern dalam mengumpulkan spesies invasif dan menggunakan daging yang untuk memberi makan anak-anak, manula, orang dalam sistem penjara dan orang lain yang hidup di bawah garis kemiskinan.
Saya akan memberitahu Anda sekarang, sebagai seseorang Thats memiliki sandwich bologna di penjara, saya akan lebih suka makan nutria setiap hari dalam seminggu, katanya.
Spaghetti dan Periwinkles (Siput)
Berfungsi 4-6
Digunakan dengan izin dari EatTheInvaders.org
Sekitar 2 cangkir periwinkles di kerang
3 siung bawang putih
1 sendok teh kering peterseli
1 sendok makan minyak zaitun
3 cangkir prem tomat dari kebun, atau 20 oz. dapat dari impor buah tomat Italia
Garam dan merica secukupnya
£ 1 spaghetti
Keju parut Parmesan
Roti Italia
Cuci siput dalam air dingin. Tambahkan periwinkles ke panci air mendidih, bersama dengan segelintir kecil garam menyusut dan menguatkan daging. (Hal ini memudahkan penghapusan mereka.) Siput siap ketika operculum jatuh.
Lepaskan periwinkles dari cangkang mereka dengan nutpick atau pin. (Ini dapat memakan waktu, cari asisten jika Anda bisa.)
Saut bawang putih dalam minyak zaitun. Tambahkan peterseli dan tomat, masak selama sekitar 30 menit.
Rebus empat liter air. Tambahkan spaghetti, dan menghapus ketika lembut tapi masih tegas untuk gigitan. Pada saat yang sama yang Anda tambahkan spaghetti, tambahkan periwinkles untuk saus.
Campur pasta dan saus dalam mangkuk hangat. Sajikan panas, dengan roti Italia berkerak dan keju Parmesan parut.
